Il MIcenum è la nostra seconda linea.
E' ottenuto da un blend di Olive raccolte
ad un livello di maturazione superiore,
questo si traduce in un Olio dal profumo e
dal sapore più delicato, ideale per tutte
le preparazione a caldo in cucina.
Metodo di raccolta: sia a mano che meccanizzato
Periodi di raccolta: dal 15 Novembre al 15 Dicembre
Metodo di estrazione: Continuo
Acidità: 0,31
Perossidi: 10,1
Polifenoli: 344
come da analisi chimiche del 26-03-2021
